Партизанский мед — один из самых вкусных и качественных в нашей стране. Подтверждение этому — награды престижного конкурса «Лучший мед России» и высокие оценки его жюри.
Богатая приморская природа, луга и тайга, где растения цветут с начала весны и до поздней осени, дают возможность местным жителям собирать несколько сортов экологически чистого меда за один сезон.
После начала специальной военной операции пчеловоды Партизанского городского округа летом после медосбора отправляют приморским воинам на Донбасс сладкие гостинцы. В этом им помогают специалисты отдела агропромышленного комплекса и охраны окружающей среды городского округа. Каждый житель может прийти на Садовую, 1 и принести мед. Передают угощение для бойцов не только пасечники, но и другие партизанцы, покупающие его на рынке.
Поддерживает наших приморских воинов и потомственный пчеловод, железнодорожник Андрей Глушак из Партизанска, ставший в прошлом году серебряным призером конкурса «Лучший мед России» в номинации «Липовый мед». Для участия он отправлял образцы своей продукции.
Ради хорошего медосбора в течение сезона мужчина переезжает с уликами с места на место, в том числе в другие муниципалитеты края, где сейчас обильно цветет тот или иной вид растений.
— Наши пчелки начинают облет ранней весной. Сначала несут нектар с ивы и одуванчиков, потом переходят на бархат и клен. В начале сезона насекомые еще слабые, поэтому большую часть первого сбора оставляем самим пчелосемьям на прокорм. Больше всего ценного продукта дает липа в начале лета и осеннее разнотравье с таволожкой и другими цветущими растениями. В эти дни можно получить до пяти килограммов меда в день от одной пчелосемьи, — рассказывает пасечник.
Раньше в августе большой сбор давала гречиха, но в последние годы приморские фермеры не жалуют эту культуру, отдавая площади под сою. Однако особой тревоги по этому поводу у пчеловодов региона нет, поскольку при ее выращивании нередко используются химикаты, снижающие полезные качества меда. Причем нередко их коллеги на западе страны, зная об этом, все равно вывозят ульи на медосбор на политые удобрениями и гербицидами рапсовые, подсолнуховые и другие сельскохозяйственные угодья.
— Мы с товарищами – за научный подход, принимаем участие в профильных семинарах. Их регулярно проводят на базе Уссурийской государственной сельскохозяйственной академии ученые-апиологи и специалисты краевой ветеринарной инспекции. По совету вирусологов Владивостока применяем современные препараты для лечения вирусных заболеваний и поднятия пчелиного иммунитета. Смертность в уликах благодаря этому заметно снизилась, но до полной победы еще очень далеко, — говорит Андрей Глушак.
Сейчас приморские пчеловоды продолжают бороться с последствиями масштабного мора, который уничтожил в прошлом году от 60 до 80 процентов пчелосемей:
– Есть пасеки, где выжило всего по одной — две семьи. При привычном медосборе до ста килограммов на пчелосемью в 2023 году мы с трудом накачали по 34 килограмма. Виной всему было вирусное заболевание, передающееся клещами. Теперь защита от него стала основной нашей заботой.
Не только от болезней оберегают своих подопечных пасечники, но и от посягательства таежных сладкоежек – медведей. Если раньше приходилось даже сидеть в засадах с ружьями и выстрелами в воздух отпугивать непрошеных гостей, то теперь надобность в этом отпала. Пасеку по периметру опутывают проволочным заграждением, по которому пропускают слабый ток, который не убивает и не травмирует животное, но при этом отпугивает его и не подпускает к ульям.
Сейчас этот природный продукт еще и ценный экспортный товар. Наш ближайший сосед, Китай, готов закупать мед, произведенный в России для жителей Поднебесной это самый желанный и дорогой подарок.
Эта отрасль под пристальным вниманием руководства региона и недавно созданного краевого агентства по развитию пчеловодства. Губернатор Приморья Олег Кожемяко — частый гость на таежных пасеках и симпозиумах пчеловодов. Олег Николаевич был инициатором введения запрета вырубки медоносной липы. Он же добился разрешения на свободную установку пасек в лесу на землях любой формы собственности.
Существует в регионе и эффективная мера господдержки «Агростартап», благодаря которой пчеловод при соблюдении ряда условий может получить безвозвратно до пяти миллионов рублей на свой пятилетний проект развития.
В торговых сетях довольно много поддельного меда. Пчеловоды России не раз выходили на разные уровни законодательной власти с инициативой ввести для таких суррогатов название «сладкий продукт», чтобы не вводить в заблуждение потребителей. В отличие от настоящего лакомства, контрафакт остается прозрачным многие годы и не кристаллизуется при комнатной температуре, как тот, что собран пчелами.
Партизанцев уже пригласили на «Лучший мед России – 2024», который пройдет в октябре в подмосковном Серпухове. Завоевавший на этом конкурсе в 2022 году сразу две медали наш земляк Александр Юркин из Тигрового вновь планирует представить урожай со своей пасеки и побороться за победу вместе с 500 пчеловодами Приморского края и других регионов нашей страны. По просьбе организаторов помимо конкурсного продукта членам жюри будут переданы образцы всех сортов меда, собираемых в Приморском крае, для дегустации, исследования и, хотелось бы надеяться, дальнейшего продвижения на большой рынок.
Антон СУХАРЬ
